* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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 牛肉とお豆のカレー 
  我が家の定番カレーは 鶏か挽肉(キーマBr) でしたが

  ココ最近は 『 牛肉 』 のカレーがお気に入り ^ー^*




              【 牛肉とお豆のカレー 】


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   ≪ 作り方 ≫  
  ・玉ねぎスライスと牛肉をよく炒め タップリのお水を注ぐ
  ・ローレル・ウスターソース・ケチャップ・ニンニクすりおろし・生姜すりおろしを加え 灰汁を取りながら煮込む
  ・玉ねぎスライスを(↑とは別に)レンジで2分加熱した後 油を敷いた弱火のフライパンで飴色になるまで炒める
  ・飴色玉ねぎも加え 30分~1時間グツグツ・・煮込む
  ・お肉が柔らかくなったら ルーとお豆ミックス缶(あればマッシュルーム)を加え トロっとするまで煮込む




 
  スンゴク 美味しいよ ^ー^*




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by mikaringo33 | 2011-01-31 22:16 | ごはん | Comments(0)
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