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* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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あさりのおじや
 
  インフルBにかかった ゆーすけ。

  この時期にインフルとは...(汗


  でも、お陰様で 翌朝には熱が下がりました。

  インフルエンザBはお腹にも来るんですね...


  食欲も全くなく 可哀想です。

  早くごはんをいっぱい食べて 元気になぁれ。


 あさりのおじや _d0173080_12342766.jpg



  + 肉団子と野菜のうどん
  + あさりのおじや



  ゆーすけは お腹の調子がまだイマイチなので貝抜きで。

  お出汁だけでも 貝のおいしさギュっといっぱいだよ。



  ≪ あさりのおじや ≫  

  ・あさりをお湯で茹で 口が開いたら お出汁と貝に分ける。
  ・お出汁は一度こし(残った砂や貝の破片を取り除く為)
   少しの粉末出汁・お酒・お塩で味を調える。
  ・お出汁に温かいご飯を入れ、お好みの硬さになるまで加熱する。
  ・食べる直前に あさり・小ネギを散らし、お醤油を垂らす





by mikaringo33 | 2011-04-23 12:53 | Comments(0)
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