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* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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しそ味噌 (しそ味噌のせグリルチキン)
3連休ですね♪

いかがお過ごしでしょうか。



我が家は明日、

ぶどう狩りにでも行こうかと考えてますが

お天気がどうかな〜



みなさんも 良い日をお過ごし下さいね。


++++++++++++++++++++++++


先日作った [ しそ味噌 ]。

ゆーすけも大好き!

コレを使ったおにぎりは

とっても美味しいですよ。



しそ味噌 (しそ味噌のせグリルチキン)_d0173080_23115655.jpg



作り方
・しそ 20枚千切りにして油で炒める

・↑に [味噌 4、砂糖 3、唐辛子 適量]
を加え、更に炒める

・砂糖が溶け、練り合わさったら完成



分量は…大体です(笑)

ちなみに、甘めです。

お好みで味噌や唐辛子を加減して下さいね。



おにぎり以外にも、

しそ味噌を作ったら 必ず作るメニュー


【 しそ味噌のせグリルチキン 】


しそ味噌 (しそ味噌のせグリルチキン)_d0173080_23115862.jpg



作り方
・鶏肉1枚を半分に切りフォークで所々刺し
酒、生姜、醤油で下味を付ける

・190度に熱したオーブンで25分焼く

・一旦オーブンから出し、しそ味噌を塗り
更に焦げ目が着くまで焼く(約5分)


魚焼きグリルでも美味しく出来ますよ♪

by mikaringo33 | 2012-09-16 22:40 | Comments(0)
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