* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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サラダ感覚な白菜ミートボール
  この日のメニューはESSE11月号を参考に作りました。

  白菜を使ったミートボールです。



             【 白菜ミートボール 】



  強めに塩もみし水分を切った千切り白菜に

  ひき肉・みじん切りした葱・片栗粉・溶き卵・酒・醤油でよく練ってミートボールを作り

  マヨネーズ・醤油・すりごまでタレを作って掛けたもの。



d0173080_1613451.jpg





  雑誌レシピではミートボールを油で揚げたレシピですが

  少し前にかき揚げを作ったばかりなので 今回は揚げずに

  レンジ加熱した後にまわりを多めの油で焼き色を付けました。



  そしてマヨは少しハチミツを入れた手作り。

  最近、マヨネーズ作りにハマってます*



  白菜のシャキシャキした歯ごたえが少し残って


  野菜と一緒に食べるとより美味しい~

  サラダ感覚なミートボールでした♪


  我が家のメニュー入り決定です^ー^*



  この日のメニュー。

          ・白菜ミートボール
          ・キャベツとクリームチーズのホットサラダ
          ・キムチ胡瓜
          ・お味噌汁(南瓜・玉ねぎ)




+++++++++++++++++++++++++


  話は変わりますが・・


  今日は日曜日。

  B'zライブの抽選結果発表日です!


  あまりにも急過ぎて、戸惑うってw

  結局、申し込みを悩んで悩んで

  締切5分前に滑り込みセーフで申し込んだチケット。




  ナント!

  ナント!




  
  当選しちゃいましたーーーーーーーーーーー(嬉涙!!!



  
  
  もう・・

  この一週間、B'zさんに振り回されっぱなしよ(笑

  主婦には辛いっw


  でも嬉しっ。 るるる~~~♪








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by mikaringo33 | 2012-10-14 16:46 | ひき肉 | Comments(0)
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