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* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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ぜんざい
昨日11日鏡開きに合わせて小豆を煮ました


コトコト、コトコト…


この時期は乾燥するから丁度良いね。



ぜんざい_d0173080_23344939.jpg




昨日も今日も食べて、明日も食べる(笑)



● 作り方
・悪い小豆を外し小豆を洗う(1袋250g使用)
・2回茹でこぼし、3回目で柔らかくなるまで煮る。(約1時間)
・また茹でこぼし、水250ccと砂糖200gを数回に分け入れ
塩ひとつまみ入れ15分位煮る



それでも残っていたら冷凍しよ。*




しかし最近ホントに寒いですね。

毎晩、犬と湯たんぽが欠かせない…♡
by mikaringo33 | 2013-01-12 23:18 | 季節のイベント | Comments(0)
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