* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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【 韓国風 肉じゃが 】
  先日、とうとう ゆーすけはやってくれましたorz...

  いつかはそんな日が来ると思っていたんですけどね。。



  ランドセルが壊れたっ(涙。



  購入してもらった物だったのでレシートなどの控えもなく

  あちこち回ったので買った場所すら覚えてない。。


  結局、カスタマーセンターを調べ、直接送りました(送料1000円。高っ!)

  修理代はどうなるのかなぁ( ̄ー ̄;)ヒヤ・・



+++++++++++++++++++++++++++++++++



  辛い肉じゃがです。

  韓国風 肉じゃが。

  とっても好評でしたー♩ (酒飲みメニューはウケが良い、笑!)


d0173080_1442493.jpg



  ●韓国風 肉じゃが作り方

  ・牛肉に コチュジャン・醤油・酒・砂糖・ごま油(各大1)と
   おろしニンニクを揉み込む

  ・お肉を炒め、色が変わってきたら水さらししたジャガイモを加える

  ・水をひたひたになるまで加え強火で加熱(灰汁をとる)

  ・醤油・砂糖・酒(各大2)と細かく切った葱(1本)を加え
   沸騰したら弱火で落とし蓋+蓋をする

  ・ジャガイモが柔らかくなったら強火にして汁気を煮絡め飛ばす



  ご飯がススムよーーーー*



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  ありがとうございました♪



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by mikaringo33 | 2013-10-20 15:02 | 牛肉 | Comments(0)
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