* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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【 ソースが美味しい・温野菜とトマト煮込ハンバーグ 】

  今日はハロウィンですね。

  子供達が ” トリックオアトリ~ト ” と やって来ましたよ。

  すっかり定着しましたね♩

  沢山用意しておいたお菓子が全部なくなってしまいました(笑。



  明日から11月。

  今年もあと2カ月ですね、早いなぁ。




  先日のゆうごはん

         ・温野菜とトマト煮込ハンバーグ
         ・白菜とトウモロコシのスープ
         ・サラダ
         ・胡瓜お漬物



  煮込み料理が美味しい季節ですね。


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  ● トマト煮込ハンバーグ作り方

  ・ハンバーグたねを作り、熱したフライパンで両面に焼き色を付ける
   (しっかり火を通さなくても大丈夫)

  ・一旦ハンバーグを取り出し、バターを足し野菜を炒める
   (玉ねぎやキノコ、茄子などお勧め)

  ・野菜がしんなりしてきたらハンバーグを戻し
   トマト缶・ケチャップ大3・ソース大2・ローリエ・水(トマト缶半分位)加え煮込む

  ・程良く煮詰まってきたら塩コショウで調え完成





  温野菜を添え ソースに絡めて食べると

  これまた美味しいですよー* ふふ。




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by mikaringo33 | 2013-10-31 21:47 | ひき肉 | Comments(0)
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