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* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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【 ジューシー仕上げの鶏ムネ唐揚げ 】
鶏ムネ唐揚げ。


シッカリと衣をつけて

美味しい所は逃がさないよ。(笑)


ムネ肉でも とってもジューシー仕上げになります。

【 ジューシー仕上げの鶏ムネ唐揚げ 】_d0173080_22203860.jpg


⚫︎唐揚げの下味

醤油、お酒、すりおろしニンニクと生姜

ごま油にたっぷり黒こしょう(←うちの定番!)


粉は片栗粉と薄力粉を半分半分くらい。

汁気は切らず、しっとりした感じになるよう 粉付けしています。

正直言って、下味付けている所へ

粉を直接入れちゃってます。大胆に(笑)



⚫︎香味醤油タレ

みじん切りの生姜と葱、ニンニク醤油に

ごま油とお酢を少し加えた香味醤油タレ。


唐揚げに合う合う!


唐揚げはやっぱりウマーイ*



スクワット20回が何より効果的!

なんて記事を 前に読んでから

時々 気が向い時にやってました…


がっ!


今夜からは夏に向けて 毎日やろう!

と、思います。多分…w



何日続くかな(笑)




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  ありがとうございました♪
by mikaringo33 | 2014-05-27 21:59 | 鶏肉 | Comments(0)
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