* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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【 ミルフィーユ鍋 キムチバージョン 】 oishii

  10月も残り少なくなりましたね。

  グーーーンっと空気が冬模様になって来ました。


  鍋の登場も多くなってます。

  お野菜も沢山摂れて 楽チン(←ココ大事、笑!)なお助けメニュー♩


  この日は ミルフィーユ鍋・キムチバージョン

  
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  白菜と豚肉薄切りを交互に3重位に重ね(白菜の茎を左右交互に)

  お鍋の高さに切り ギュウギュウに敷き詰める

 
  春雨、ニラ、茸、葱など、お好みの野菜、キムチをのせる



  水 2CUP、酒 半CUP、味噌 大1、コチュジャン 大1、鶏ガラ 大1、

  砂糖、すりおろしニンニク、胡麻、少し醤油を溶き スープを作り鍋に注ぐ



  白菜がクタクタになるまで煮込んでね。

  キレイに並べたんですが、食べる頃には真っ赤です(笑





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  肌寒くなって マルは ますます甘えん坊。

  あったかい♡


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  ありがとうございました♪



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by mikaringo33 | 2014-10-27 17:01 | | Comments(0)
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