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何度か登場している 『 オーブンで作るフライ 』 なのですが
少し作り方を変えているので またUPしますね。 この時期特に 油ものは作るのも、食べるのも控えたいですよね。 そんな時にピッタリですよ。 昨日のゆうごはん ・ 紫蘇とチーズ、紫蘇と梅のササミロールフライ ( ・・・みたいな オーブンパン粉焼き 笑 ) ●ササミロールの作り方 ・今回はササミロールなので ササミを観音開きにして 包丁の平らの所でグッと押し当て、平らに伸ばします (包丁が怖いようでしたら ラップを乗せ 麺棒で延ばすと良いですよ) ・半分に切り、塩胡椒→ 紫蘇→チーズ(または梅)をのせ 端からクルクルと巻いていきます ●オーブンフライの作り方 ココからは オーブンフライです。ササミだけではなく、何でも大体統一でOKですよ ・パン粉を熱したフライパンにオイルを敷き、こんがりキツネ色に炒る ・ササミロール(その他の具)に 小麦粉→溶き卵→炒ったパン粉の順に衣付け ・鉄板に網を敷き、並べ 予熱なし230度オーブンで25分焼く ご自宅のオーブンの機種に寄って時間が変わると思うので 初めは様子を見ながら調整して下さいね。 網は100均などで売っている網でもOK。 シートに並べるよりサクッと仕上がりますよ。 パン粉が香ばしい サックサクなフライです♪ 本日もお越しくださり ありがとうございます。 お手数ですが 応援クリック押していただけると嬉しいです♡⍢⃝ * click on an icon! にほんブログ村 素敵な100人のESSEレポーターの暮らしが覗けますよ 私も参加しています* * 扶桑社 ESSE web プラチナレポーターズ* ありがとうございました♪ ’
by mikaringo33
| 2015-07-29 20:04
| 鶏肉
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