* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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【 鶏挽肉のタコライス 】

  最近、夜 ルナが私の左側で寝ているのですが

  ふと見ると、必ずお布団から顔だけ出して人みたいに寝ているんですw


  ヤバイね、 可愛い過ぎる♡ ←親バカ(笑




  先日のゆうごはん。

  のんびりランチして来た日の簡単メニュー(笑



   ・ 鶏胸挽肉の タコライス



  鶏胸肉だと あっさりして 嬉しい事にリーズナブル!

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  ・みじんぎり玉葱1/2と みじんぎりニンニク1片をフライパンで炒める

  ・玉葱がしんなりしてきたら、挽肉・塩胡椒・あればクミンを加え更に炒める

  ・色が変わってきたら、 ケチャップ大4・中濃ソース大2・酒大1・チリパウダーを加える

  ・レタスを千切り、トマトは角切りに

  ・ごはんにタコミート、レタス、トマト、とろけるチーズを乗せ
  黒胡椒、ケチャップとタバスコを混ぜたソースをかけて完成



  まぜまぜして お食べ♩




  爪切らなきゃね。

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by mikaringo33 | 2015-02-27 21:11 | ひき肉 | Comments(0)
【 長箱ラッピング 】

  長い箱のラッピング。


  これはお酒なんですよ。

  地元のお酒で、今の時期限定の生酒。



  先日、同じ職場の同期の方が退職をされて

  みんなでお別れ会をしました。



  その際に渡したお疲れ様プレゼント。

  参加出来なかった方にはメッセージカードを記入してもらい

  一緒に添えて渡しました。


  家族みんなで飲んでね。


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  お別れ会では 普段、なかなか集まれないメンバーで

  久し振りにみんなでランチをしました。


  こんな時にしか集まれないもんね。

  春はお別れの季節ですね。

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by mikaringo33 | 2015-02-27 16:08 | つくる | Comments(0)
【 鶏肉と長葱の天ぷら・カレー塩で 】

  一つ、一つ 色々な事が片付いて・・

  春だなーーーって。



  新しい事もチャレンジしたくなりますね。

  何しよ。



  先日のゆうごはん。


   ・鶏もも と 長葱 の天婦羅


  カレー粉にお塩を混ぜて作った カレー塩で頂きました。

  美味♩


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  から揚げとまた感じが変わって、たまには良いですよん。




  ゆーすけが学校の家庭科で作って来てくれました!


  幸せ ♡

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by mikaringo33 | 2015-02-25 16:08 | 鶏肉 | Comments(0)
【 焼き菊花シュウマイとアコーディオンポテト 】

  今日は猫の日なんですってね。

  2月22日 ニャーニャーニャー

  2月も残り少なくなりましたね。早いなぁ



  先日のゆうごはん


    ・焼き菊花シュウマイ
    ・アコーディオンポテト


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  下がカリカリ・中しっとりの餃子の様に焼いたシュウマイに

  instaで教わった アコーディオンポテト。


  ジャガイモを切り落とさない様に切り込みを入れ

  塩胡椒、バター、オリーブオイルを回し掛け

  250度オーブンで30分、カリっと焼きあげたポテト。


  おやつや おつまみにもGOOD!




  この前のコストコでのお買い物

  今回オール食材!

  うちは何人家族だ(笑

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by mikaringo33 | 2015-02-22 16:24 | ひき肉 | Comments(0)
【 関東風すき煮 ・ 今日のお団子ヘアー 】

  寒いですねーー・・

  春が恋しい。 はよ来い。



  昨晩のゆうごはん


    ・すき煮


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  関東風のすき焼きです。


  ・出汁、醤油、酒、みりんを同量(1/2CUP)+砂糖大3 で わりしたを作る

  ・お鍋の下にスライス玉ねぎ、その上に下茹でした白滝
   や白菜など好みの野菜を乗せる

  ・お肉に春菊を乗せ、わりしたを入れ蓋をして煮る




  翌朝に出汁を足して、おうどんを煮込み玉子を落として

  朝ごはんにしましたよー


  これもまた美味○



+++++++++++++++++++++++


  今日の お団子ヘアー。


  学校役員行事なのでPTAのTシャツを重ね着して行って来ました(笑

  今日もピンなしでゴムで一まとめです ^ー^*


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by mikaringo33 | 2015-02-18 20:35 | 牛肉 | Comments(0)
【 ジューシーなクルクル秋刀魚 】
秋刀魚がこの時期には珍しく売っていて

思わず買ってしまいました(笑)



冷凍かと思うので、少ーし手を掛けてジューシーに。


・グルグル秋刀魚


とっても美味しかったです◎


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・秋刀魚は3枚におろし、酒・醤油で下味をつける

・クルクル巻き、尻尾から楊枝で止める

・小麦粉をまぶし、熱したフライパンに油を敷き 焼き色をつける

・秋刀魚を返して蓋をして蒸し焼き

・火が通ったら楊枝を外し、側面も転がしながら焼き付ける

・皮ごとおろした大根おろしを添え完成



・・・・・・・・・・・・・・・・・・


この前ネットで購入したお洋服。

ラッピングが可愛いくて、こりゃ参った♡


soulberry → http://www.soulberry.jp/


お手頃で ナチュラルな可愛いお洋服が満載ですよ*


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by mikaringo33 | 2015-02-17 22:15 | 魚貝 | Comments(0)
【 オニオン マヨチキン と ユルお団子ヘアー 】
この前の ゆうごはん。


『 オニオンマヨチキン と サーモンカルパッチョ 』


どっちも薄ーーくスライスして野菜でかさまし(笑)


でも、どちらもサラダと合うから大満足出来ますよ。



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⚪︎オニオンマヨチキン

・薄目にスライスした鶏胸肉を塩コショウ、少しお酢を入れ下味をつける

・醤油、砂糖、酒を同量で合わせておく

・玉ねぎを薄くスライスしてマヨネーズ、塩コショウをする


・熱したフライパンに油を敷き、焼き色が付くように炒める

・合わせタレを入れ絡めるように加熱

・食べる前にオニオンマヨを乗せ黒コショウをかける



サーモンカルパッチョは薄ーーくスライスしたサーモンに

スライス玉ねぎを乗せゆずポン酢をかけだけ。

簡単カルパッチョですが美味ですよん♪



+++++++++++++++++++++++++



最近、よくどーなってるの?と聞かれる
モッサリなお団子ヘアー。


後れ毛をゴムに入れ込むだけで、ヘアピンは使ってません◎


お団子楽チンだよね♪



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by mikaringo33 | 2015-02-16 23:14 | 鶏肉 | Comments(0)
【 2015 バレンタイン ♩ 】
  お久し振りです♩

  更新が中々進まなくてスミマセン。


  また最近、首が強く痛み出したのとPCの調子が悪いのとで

  更新が遠のいていました m(__)m


  前からもっている 『 首が痛い 』 病。

  診断名で言うと 頸椎神経根症 と言うらしいのですが

  今、リハビリ通いで 個別療法、器具療法、ホームプログラムなど

  色々やってます。(クララみたいに・・笑)


  取りあえず、続けてがんばろ うん。


  あっ、でも全然元気です(笑




  昨日はバレンタインデーでしたね。

  いかがお過ごしでしたでしょうか。



  毎日 ドキドキ・ワクワク してますか♡



  我が家のバレンタインは ゆーすけのリクエスト


   『 下がクッキーみたいなサクサクで 上がチョコケーキ 』


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  どうかな。 想像通りのバレンタインデザートになったかな。


  小麦粉を使わない濃厚ガトーショコラに

  バターの代わりにココナットオイルで作ったタルト生地



  またスネ夫ヘアーちっくな生クリームと真ん中ハートの苺のせです。



  ゆーすけは 今年5個のチョコGET ‼

  友チョコがどこまでなのかは・・?ですけどね♡

  青春って良いなぁーーー



     HAPPY VALENTINE ♡



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by mikaringo33 | 2015-02-15 15:23 | おやつ | Comments(0)


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