* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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【 紅生姜たっぷり牛丼 】

無性に紅生姜たーっぷりの牛丼が食べたくなりまして。

久しぶりに食べると美味しいですね。


具は白滝でボリュームUP。

私は脇役の紅生姜と白滝が好きです。

で、つゆだく(笑)



d0173080_10492283.jpg



ゆーすけもお代わりを沢山しておりました。

久しぶりに食べたからかな。

ね、美味しかったね。(簡単だし!笑)


みなさまも、久しぶりに食べると美味しい物ってありますか?




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# by mikaringo33 | 2016-02-09 10:38 | 牛肉 | Comments(0)
【 白菜と豚肉ロール 味噌クリーム煮込み 】
少しずつ春めいて来ましたね。

春ってね、私なんだかドキドキするんですよ(笑)昔から。

しかも暖かい日中ではなく、少し暗ーくなる頃に。

春の匂いにかな。



でも…花粉も来てますか?


今年も怪しいのですが、花粉症ではないという事にしたいなー…

でも来てるよね(笑)


….….……….….…


朝晩はまだ冷えるので、温かい食べ物がまだまだ恋しいですよね。

こんな感じのメニューはどうでしょうか。


・白菜と豚肉ロール 味噌クリーム煮込み


d0173080_10344548.jpg




『白菜ロール6個分』

・白菜を下ゆでし、豚肉薄切りと玉ねぎスライスを乗せクルクル

・巻き終わりは両端をグッと入れ込むと留める必要なく綺麗に巻けます

・お鍋に並べヒタヒタの水、コンソメ1個をいれ煮込みます

・お味噌、小麦粉、オイルを同量、各大さじ1混ぜ、お鍋のコンソメスープで少しずつ緩くしてからお鍋に加える

・塩胡椒し、牛乳100cc足してひと煮えしたら完成



スライス豚肉を使うので簡単!

オイルは今回 太白胡麻油を使いました。

しめじや人参を一緒に加えると綺麗ですよ。




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# by mikaringo33 | 2016-02-09 10:11 | 豚肉 | Comments(0)
【 詰める重ね鍋・白菜とひき肉餡の重ねキムチ鍋 】 oishii
寒いですー


積もるまでは降りませんでしたが、神奈川は今季初雪が降りました。

やっぱり寒いのは苦手です。


あったかい物食べたいねー

今夜、こんな感じのお鍋はいかがですか♡


・白菜とひき肉餡の重ねキムチ鍋


d0173080_15334455.jpg



・ひき肉にみじん切りの葱、卵、生姜、塩胡椒、オイスターソースで味付けよく混ぜる

・白菜を上下交互に重ね、鍋の高さにに切り敷き詰める

・白菜の間にひき肉餡を詰める

・水、出汁醤油、好みの野菜、春雨、キムチを乗せて、クタクタになったら食べ頃よー


豚肉を解凍したつもりが、ひき肉だったー 所で出来たお鍋(笑)

詰めるだけなので簡単。ひき肉も美味しいよ!




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# by mikaringo33 | 2016-01-18 15:11 | | Comments(0)


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