* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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【 焼き菓子のお裾分け・紙コップラッピング 】

寒い時期になると焼き菓子を作りたくなります。

今年の初焼き菓子は 一口サイズのスイートポテト。

安納芋を焼き芋にしてから作ったスイートポテトです。


沢山作ったのでお裾分け。

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紙コップを使ったラッピングですよー

カラフルな紙コップを使うと可愛いね♡

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こちらは太白胡麻油を使ったガトーバスク。

中にはオレンジマーマレードとチョコが入ってます。


新年のご挨拶代わりにプレゼント。

喜んでくれたかなー

また貰ってね♡

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by mikaringo33 | 2016-01-14 22:05 | つくる | Comments(0)
【 ちょっとイビツな スマイル ビスケット 】
お顔仕様のビスケット焼きました。

けどね、作業が粗いから シワ多めです(笑)


シワって老けて見えるんだね〜

みんな子供顔に見えないw


空気が乾燥しはじめたから、私も気を付けよ(笑)



お菓子作りって、繊細で難しいぃ。

次は がんばろ。


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元々、人肌好きなマルは

寒くなって一層 抱っこちゃんです。


かわええ。

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by mikaringo33 | 2015-10-28 20:42 | おやつ | Comments(0)
【 ココナッツオイルでガトーバスク 】 oishii

  ゆーすけの中学の制服が仕上がりました。

  すっかり男子ですね(笑

  とうとう身長も私に近づいて来ました!

  入学時には抜かされているかも・・



  2歳位の写真を眺めていたら その成長っぷりに驚きます。

  本当に大きくなったな。



  春休みにはクラスのみんなと遊園地へ行くそうですよ♡

  楽しい事がいっぱいだね!

  まだまだ、もっと楽しい事が待っているよーー





  先日作ったガトーバスク。

  バターの代わりに香りのないココナッツオイルで

  中はチョコレートクリームです。


  周りはザックリで 中はしっとり


  とても美味しく出来ました◎


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  ストレートネックの為、理学療法を初めて1か月半。

  めちゃくちゃ調子良いですーー!

  凄い♡





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by mikaringo33 | 2015-03-15 16:16 | おやつ | Comments(2)
【 2015 バレンタイン ♩ 】
  お久し振りです♩

  更新が中々進まなくてスミマセン。


  また最近、首が強く痛み出したのとPCの調子が悪いのとで

  更新が遠のいていました m(__)m


  前からもっている 『 首が痛い 』 病。

  診断名で言うと 頸椎神経根症 と言うらしいのですが

  今、リハビリ通いで 個別療法、器具療法、ホームプログラムなど

  色々やってます。(クララみたいに・・笑)


  取りあえず、続けてがんばろ うん。


  あっ、でも全然元気です(笑




  昨日はバレンタインデーでしたね。

  いかがお過ごしでしたでしょうか。



  毎日 ドキドキ・ワクワク してますか♡



  我が家のバレンタインは ゆーすけのリクエスト


   『 下がクッキーみたいなサクサクで 上がチョコケーキ 』


d0173080_1581872.jpg



  どうかな。 想像通りのバレンタインデザートになったかな。


  小麦粉を使わない濃厚ガトーショコラに

  バターの代わりにココナットオイルで作ったタルト生地



  またスネ夫ヘアーちっくな生クリームと真ん中ハートの苺のせです。



  ゆーすけは 今年5個のチョコGET ‼

  友チョコがどこまでなのかは・・?ですけどね♡

  青春って良いなぁーーー



     HAPPY VALENTINE ♡



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by mikaringo33 | 2015-02-15 15:23 | おやつ | Comments(0)
【 新年の手土産にメッシージ入り カップシフォン 】
  冬休みは大掃除に挨拶回り、

  ちょっとお出掛けしたりで あっと言う間に終わってしまいますね。


  でも、久し振りに逢う親類や親の元気な笑顔に ホッとしたりもします。



  お年賀+αに、カップシフォンへ ゆーすけが新年の挨拶メッセージを添えて。

  こんな感じの手土産を持って新年のご挨拶に行って来ました。
  

d0173080_15104571.jpg


  ゆーすけ、字が雑っ! 汚っ(笑 !


  でも、とっても好評で 差し入れたお節と共に嬉しい声を沢山頂きました◎

  よし、よし♡
 


  今年は新しい姪っ子も増えました。

  赤ちゃんは泣いていても可愛いーーーー♩

  とっても 柔らかくて、あったかいね♡

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by mikaringo33 | 2015-01-04 15:27 | おやつ | Comments(0)
【 冬に恋しくなる 板チョコとブルーベリーのマフィン 】 oishii

  チョコレート が美味しい季節ですね。

  冬になると、どーして チョコ が恋しくなるんでしょうね。


  調子に乗って板チョコ1枚食べちゃいそうなので

  マフィンに ちょこんと乗せて焼きました。
  

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  バター不足と言われているので

  バターではなく、グレープシードオイルで焼いたマフィン。



  ベリーとチョコの相性はサイコーです◎


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  ただ今、わたくし

  楽しいことないかなぁーーー と模索中、笑。




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by mikaringo33 | 2014-12-18 15:48 | おやつ | Comments(0)
【 ケーキ仕立てのスイートポテト と プレゼントラッピング 】
  さつまいも、柿、りんご・・

  とても嬉しいお裾分けを最近沢山頂きます。

  嬉しい♡


  さつまいもをお裾分けしてくれたお友達から

  スイートポテトのオーダーを頂き お礼を兼ねてプレゼント◎


  沢山作りたかったので

  一気に作れるケーキ仕立てで作ってみました。


  上がスイートポテト、下はクッキー地です。

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  こんな感じで差し入れして来ました。

  喜んでくれると良いなー♥

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by mikaringo33 | 2014-11-13 16:35 | おやつ | Comments(0)
【 プルプル シフォンと白菜とツナの味噌グラタン 】

  この時期になると 急に焼き菓子を作るモードになります。

  オーブンから香る甘い良い香りが この時期にピッタリ。


  小さいプレーンシフォンケーキ を焼きました。


  ほわほわ~を通り越して

  プルンプルンですよーー♩


  トッピングはどーしようかなって思いましたが

  このまま食べるのがやっぱり一番かな*


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  グラタン率も高いです(笑。


  ・白菜とツナの味噌グラタン


  ごはんのおかずにもなるグラタンです。

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  ・白菜と玉ねぎに小麦粉を塗し フライパンで蒸し焼きにする

  ・油を軽く切ったツナを加え、味噌 小1を牛乳で溶く

  ・牛乳600ccを 少しずつ加え煮る

  ・耐熱皿に移し、チーズ・パン粉をのせオーブンで焼き色がつくまで焼く
   (予熱ナシ230度25~30分)




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by mikaringo33 | 2014-10-28 16:57 | つくる | Comments(0)
【 渋皮煮とラッピング 】
渋皮煮を作りました。

本当はマロングラッセが食べたくて

少し近づくように 仕上げにブランデーを加えてみたした。



アルコールは飛ばしたので ゆーすけも食べれます。

てか…食べ過ぎてます(笑)



少しだけ、お裾分け。

プリンカップに入れて ちょっと おめかし♩


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沢山作って 瓶ごと冷凍しようと思ったけど

冷凍保存する分はないみたいです(笑)




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by mikaringo33 | 2014-10-01 23:53 | つくる | Comments(0)
【 しっとりパンプキンタルト 】 oishii
日が暮れるのが 早くなりましたね。

夕焼けがとっても綺麗な日が続いてます。

明日の空はどうかな


・・・・・・・・・・・・


この時期に食べたくなる物の1つ。

かぼちゃの焼き菓子。



今回は 【 パンプキン タルト 】 を作りました。

タルトかなり厚めなのはご愛嬌(笑)

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・角切りにして、スチーマーで蒸した南瓜1/4の皮を取り除き

熱いうちにしっかり潰しておく

・バター15g、砂糖30g、卵黄1個、生クリーム50cc強を加え

なめらかになるまで混ぜる(一気にミキサーを使うと楽チン)

・から焼きしたタルト生地に流し入れ、

予熱した170度オーブンで40分位焼きました。



冷蔵庫で冷やして翌日に食べると

とーってもシットリとして美味ですよー


ゆるい生クリームとの相性バツグンです*


・・・・・・・・・・・・


エキサイトブログさま からカメラ頂いました♡

着せ替えが出来る可愛いカメラ。

週末の運動会に持って行こー


ありがとうございました✩

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by mikaringo33 | 2014-09-21 23:19 | おやつ | Comments(0)


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