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* ちょこっと手作りがある優しい暮らし
by mikaringo33
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【 蒸し鶏の紫蘇味噌焼き・ある夏の一場面 続 】
ゆーすけの夏休みも残りわずかなのに

宿題がちーとも進んでいなく、

イライラ全開の母でございます…


あぁー 見ている方が嫌になるわ。

ね。 もう、知らーーん



さて、タンパク質を積極的に摂ろう週間!(て 訳ではないんですが…笑)


昨晩のゆうごはんは


・ 蒸し鶏の紫蘇味噌焼き



【 蒸し鶏の紫蘇味噌焼き・ある夏の一場面 続 】_d0173080_15592722.jpg



高山なおみさんの蒸し鶏が使い勝手良い!


鍋に鶏、酒、水を各1/4cap、出汁昆布、生姜

葱の青い所を加え、蓋をして沸騰したら

弱火で15分、そのまま冷めるまで待つだけ。


しっとりと柔らかい♡

汁は良いスープ出汁にもなります。



今回はこの蒸し鶏に 味噌、砂糖、みりん、

紫蘇千切りを加えて 紫蘇味噌を作り

鶏に塗りグリルで焼き色を付けました。


良い香り。

胸肉でも柔らかーい

とっても美味しいよー


・・・・・・・・・・・・・


夏休みの一場面(笑)また…


毎年行っているサマーランドですが、

毎回激混みなので 今年は夕方から行きましました。


いいねー 午後から参戦♪

陽も傾き、さぁ これから!って時に

ゆーすけコンタクト取れた事件勃発で

あえなく退散(涙…

目の中でちぎれてました。ビックリ!


ホント、パッカーン ですよ。


【 蒸し鶏の紫蘇味噌焼き・ある夏の一場面 続 】_d0173080_15592846.jpg



なんで、ゴーグル持ってるのに

使わないかなー(笑)!





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  ありがとうございました♪

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by mikaringo33 | 2015-08-17 15:31 | 鶏肉 | Comments(0)
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